Kaakaoasema on täällä!

Meidän jokavuotisiin jouluperinteisiin kuuluu kaakaoasema (aka hot chocolate station). Jostain syystä käteen ei ollut osunut kivoja kaakaoaseman härpäkkeitä, joten kaakaoasema on tällä hetkellä hieman autio. Mutta se, mitä siellä on tänä vuonna ensimmäistä kertaa, on...

... yhdistetty kaakaolämmittäjä/-sekoittaja JA maidonvaahdotin! 

Meidän laktoosi-intolerantikko haluaa luonnollisestikin isosisarusten tavoin juoda myös kaakaota, mutta vaikka kaakaojauhetta löytyy laktoosittomana, ei pursotettavaa kermavaahtoa löydy yhtä helposti ilman laktoosia. Ylipäätään yritän katsoa, että perheen pienin ei olisi kyllästetty pelkillä sokeriherkuilla, joten sokerisen kaakaon kaveriksi sopii varsin hyvin makeuttamaton maitovaahto.

Satuin bongaamaan maitovaahdottimen ihanan somevaikuttajan Instagram-tililtä Black Friday -tarjouksesta. Kyseisellä koneella voi sekoittaa ja lämmittää kaakaon, mutta sillä saa tehtyä myös kahta erilaista maitovaahtoa. 

Viiden hengen perheelle kaakaon tekeminen kaakaolämmittäjällä/-sekoittajalla on aika hidasta, joten kattilalla tai mikrolla hommasta selviää nopeammin. Mutta jukranpujut, miten upean ja jämäkän maitovaahdon koneella saa tehtyä ihan itsestään!

Meidän kaakaokupit ovat valtavat, joten kuvasta ei harmillisesti välity se, kuinka kauniin maitovaahdon vaahdottaja pyöräyttää. Silti olen aivan häkellyksissä koneesta! Katsokaa, miten tuollainen iso vaahtokarkkikin lepää maitovaahdon päällä. Jatkossa skippaan itsekin teolliset kermavaahdot ja juon kaakaoni sokerittomalla maitovaahdolla.

Nyt vain pitää alkaa etsiä kivaa täytettä kaakaokeskukselle. Aiempina vuosina meillä on ollut piparkakkujen, strösselien ja vaahtokarkkien lisäksi piparminttukeppejä ja käärekonvehteja. Ne alkavat maistua hieman tylsiltä, ja kaipaisin hieman vaihtelua...

/Me kaksi ja lapset