Ensi viikon ruokalista

Ensi viikon ruokalista ja kauppakassitilaus on valmis. Salaattipainoisella linjalla jatketaan, joskin yhdelle päivälle varasin uunijuureksia vaihtelun vuoksi. Yksi pakollinen kasvisruokapäivä kuitataan kasvissosekeiton muodossa, joka maistuu koko perheelle lapsia myöten.

Meidän ensi viikon ruokalista näyttää tältä

- Tortillahodarit ja lisukesalaatti

- Lihapullat, uunijuurekset ja bang bang -kastike

- Uunilohi, keitinperuna ja lisukesalaatti

- Bataattisosekeitto ja riisipiirakka

- Tee-se-itse-salaatti halloumilla, kanalastuilla ja pastalla

- pitsat pakastetaikinasta, täytevaihtoehtoina kanalastu, marinoitu punasipuli, tonnikala, katkarapu ja mozzarella

- Kanankoivet, riisi ja salaatti

- Kanaviillokki, riisi ja salaatti

Kanaviillokin teen edellisenä päivänä valmistetuista kanankoivista, joita teen aina koipipäivänä reilumman määrän. Viillokki valmistuu vartissa, kun kanat ovat kypsennetty ja pilkottu edellisenä päivänä. 

Tortillahodarit osuivat nettiä selaillessa silmiini, kun yritin etsiä uusia ja nopeita ruokaohjeita. Teen niitä isomman annoksen, jotta väki saa vatsat täyteen, sillä en ole ihan varma, onko niiden tarkoitus toimia täyttävänä päivällisenä vai naposteena 😅 minulle ei uppoa kerta-annoksella paria nakkia enempää, ja sama homma on myös keskimmäisellä lapsellamme. Tästä syystä teen tortillahodarien kaveriksi perinteisen vihersalaatin. 

Tee-se-itse-salaatissa meillä tehdään kulhoon valmis vihersalaattipohja, jota jokainen saa täydentää haluamillaan lisukkeilla. Lapsia varten keitän pastaa, sillä keskimmäistä lasta lukuun ottamatta heidän vihersalaatin syöminen on vielä hieman heikolla tasolla. Itse skippaan kanalastun ja täydennän salaattini paistetulla halloumilla. Kaupan puolivalmiit patongit täydentävät ateriaa kivasti. Patongin päälle olen varannut margariinia, hummista ja tuorejuustoa.

Kauppakassi on broilerinkoipia, kahden aterian lisukesalaattia ja täydennysleipää ja -hedelmiä vaille haettavissa. Olemme siitä hyvässä asemassa, että kauppakassiin voi sujauttaa kalliimpiakin juttuja. Silti on jälleen todettava, että ruoan hinta on noussut. Tämän kertaiset ruokaostokset olivat noin 130 euroa, ja loppuviikosta tulee vielä muutaman kympin lisäostokset. 

Maistuvaa pian alkavaa uutta viikkoa!

/Me kaksi ja lapset