Mitä meillä syödään ensi viikolla?

Arkiruokaviikko lähenee uhkaavasti. Heräsin ruoka- ja kauppalistan tekoon vasta tänään aamupäivästä, ja voin sanoa, että suunnittelu oli tahmeaa. 

Miten tuntuukin, että kaikki nopeat ruoat proteiinista huolimatta olisivat aina jonkinlaista pastaa. Haluaisin tarjota jotain muutakin helppoa, mutta riisi ei meillä uppoa yhtä hyvin kuin pasta ja esimerkiksi perunoissa tuntuu menevän aina hintsusti kauemmin. Edellisen ruokaviikon ennakkopreppailut keitinperunoiden osalta olivat tosin sen verran hyvä menestys, että jatkossakin yritän panostaa perunoiden ennakkokuorimiseen ja -pilkkomiseen. Perunat säilyvät hyvinä yön yli jääkaapissa kylmässä vedessä. Salaattiainekset ovat myös tuorean rapeita vielä seuraavanakin päivänä. Perunamuussi syödään jatkossakin Oolannin pakasteesta 🤭 

Mutta mitä me ensi viikolla sitten syödään?

Listalta löytyy...

... - Spagetti ja jauhelihakastike ja tuoresalaatti

- Bataattisosekeittoa ja paahdetut kikherneet

- tortillat valmismarinoidulla tofulla ja tuorevihanneksilla

- nakkistroganof muussilla ja porkkanaraasteella

- tonnikala-pastavuoka ja kurkku- ja porkkanatikut

- pastasalaatti, paistettu kana, patonki, tuorejuustolevite

- tonnikalakiusaus ja punajuuriviipaleet

- kasvispihvit, uunijuurekset ja dippikastike

Aamu- ja iltapaloilla meillä on tarjolla useimmiten hedelmäsalaattia, jogurttia/puuroa ja leipää päällisillä. Toisinaan teen jogurtin ja puuron sijaan vispipuuroa, sillä se tulee yllättävän pienellä vaivalla. Viikonloppuaamuisin meillä syödään perus tarpeiden lisäksi keitettyjä tai paistettuja kanamunia ja toisinaan myös nakkeja, pekonia tai savulohta. Lisäksi viikonloppuisin meillä on vakiona aina tuoremehua.

Olen huomannut, että ruoanhinta on noussut vuoden-kahden sisällä aika paljon. Meidän perheen kuukauden kauppalasku on 650-750 euron välillä, sisältäen pesuaineet, vaipat ja muut vastaavat. Tätä saisi nipistettyä vieläkin, mutta haluan suosia joissain tuotteissa brändimerkkejä kaupan omien merkkien sijaan, vaikkakin olen huomannut, että kauppakassista löytyy yhä useammin vertailun edullisempi tuote.

Vielä, kun saadaan kuopus vaipoista pois, säästyy kuukaudessa varsin kiva summa. 

Kauppalasku ei myöskään sisällä kummankaan vanhemman arkilounaita. Minä saatan toisinaan napata päivällisen tähteet seuraavan päivän lounaaksi, mutta usein ruoasta jää sen verran vähän jäljelle, ettei siitä saa mielekästä lounasta enää yhdelle hengelle ilman lisukkeiden lisävalmistusta.

Nyt vain uudella innolla tulevaan ruokaviikkoon. Toivottavasti kauppa keräilee laatikkoon pitkän päiväyksen tuotteita 🤞

/Me kaksi ja lapset