Siirry pääsisältöön

Videot

Nopeat joululahjat päiväkodin kasvattajille

Havahduin eilen siihen, että nuorimmaisen joulujuhla on huomenna. Olin ensin ajatellut neuloa päiväkotiryhmän opettajalle ja hoitajille lapaset, mutta tästä voi olla pääteltävissä, että lapaset jäävät toiselle vuodelle.  Mies nappasi kotimatkalla muutaman suklaalevyn ja minä kaivelin askartelukaappeja. Nopeimmat ja helpoimmat lahjat, jossa näkyy lapsen kädenjälki, on paketoidut suklaalevyt.  2-vuotias ei vielä ole niin innokas saksien kanssa, joten työnjako oli varsin helppo sopia. Minä hoidin liimattavien osien leikkauksen ja kuopus huolehti liimaamisesta. Porkkananenät karkasivat milloin mihinkin suuntaan, mutta ovatpa lumiukot silti, tai ehkä erityisesti juuri siksi, tosi söpöjä!  Kirjoitamme joulutervehdykset kuorien taakse ja annamme lahjat iltajuhlassa. Lahjat ainakin tulevat suoraan lapselta.  Me olemme muuten  edelleenki päiväkodin siirtojonossa. Lapsen päiväkotiryhmän aikuiset ovat pääosin hurjan mukavia, mutta itse päiväkoti ka...

Panopas... eiku lihapullapasta

Plussakuvien ja epävarmuuden sekaan on hyvä heittää jotain mieltä ylentävää - ruokaa! Meidän arkiruokien pelastaja, lihapullapasta. Kiitän koko sydämestäni Cooking Buddy -podcastia, josta bongasin ohjeen. Pasta tulee käden käänteessä ja maistuu koko perheelle. 

Nata Salmela käyttää ohjeessa tuoretta timjamia, mutta minä kaadan jauhelihan sekaan ronskisti kuivattua timjamia. Olen tehnyt lihapullat myös tuoreella yrtillä, mutta sivistymätön makuaistini ei huomannut lopputuloksessa suurta eroa 🙈 heitän lihapullataikinaan kuivatun timjamin lisäksi naudan jauhelihaa, hunajaa ja soijakastiketta. Sekoitan taikinan ja pyörittelen pieniksi palloiksi. 

Ruskistan lihapullat voi-öljyseoksessa ja kippaan lihapullien sekaan tomaattimurskaa, soijakastiketta, hunajaa ja pikkuisen lihalientä. Lihapullat saa tämän jälkeen kypsyä kastikkeessa valmiiksi. 

Pastana käytän ohjeen mukaisesti karheapintaista pastaa (esimerkiksi Rummo), jotta kastike tarttuu mukavasti pastaan kiinni. Kun pasta on valmis, kaadetaan pastan keitinvesi pois ja humpsautetaan valutetun pastan sekaan lihapullakastike ja sekoitetaan kunnolla. Tämän jälkeen annostellaan herkku lautaselle ja syödään. Helppoa ja hyvää! Kokeilkaa, jos ette ole vielä kokeillut!

Tämä oli erityisen hyvää tällaisessa tunnemyllerryksessä. Inhoan sanaa lohturuoka, mutta sitä tämä on minulle!

/Me kaksi ja lapset

Kommentit

Suositut tekstit