Siirry pääsisältöön

Videot

Voihan punkki!

Meidän pihalla tänä vuonna ennätysaikaisin heränneet punkit aiheuttivat tänään inhon väreitä. Yök, yök, yök.  Meillä ei ole ollut enää vuosiin lemmikkejä, ja nekin lemmikit olivat pääosin sisätiloissa hyppiviä kaneja. Emme ole tottuneet noihin viheliäisiin pikku pirulaisiin - punkkeihin, joita useammin taitaa tavata kissa- ja koiratalouksissa.  Puuhastelimme porukalla pihahommia. Autoimme mehiläistä sokerivedellä ja katselimme pihakivellä kiipeileviä hämähäkkejä. Sain revittyä maasta muutaman maata pitkin kasvavan teräväpiikkisen havun ja laitoin tilalle punaherukkapensaan. Meillä oli pihalla vielä kuutisen vuotta sitten paria eri herukkaa kasvamassa, mutta otin ne lopulta pois, kun niihin tuli kolmatta vuotta peräkkäin jokin ötökkä, joka söi koko sadon ja kääriytyi sen jälkeen kupu täynnä herukan lehden sisään. Nyt, kun uudelle herukalle vapautui sijainti aivan toiselta puolelta taloa, olen optimistinen, että ötököt eivät seuraa vuosien lymyämisen jälkeen perässä ...

Nyhtöpossua WTD:n opeilla

Tein elämäni ensimmäistä kertaa nyhtöpossua. Näin sattumalta WTD:n sivuilla herkullisen näköisen kuvan nyhtisleivästä, joten sellaisen halutessani, oli pakko kääräistä omat hihat. Nyhtiksen valmistusajankohta olisi voinut olla paremminkin valittu, sillä laitoin possun tulille sunnuntaina, kun olimme kotiutuneet Tampereen reissusta.

Nyhtöpossun teko ei varsinaisesti ole kovin työlästä, mutta ottaa aikaa, jotta possu on vaivatta revittävissä. Reseptin colat, coctail-kirsikat ja Dr. Pepperit saivat tämän kokin kulmat kohoamaan epäuskosta, mutta resepti oikeasti toimii!

Kesken ruoanlaiton olin vaihtamassa nyhtiksen kaveriksi uunijuurekset. Perhe kuitenkin äänesti leivät voittoon, joten sitä lopulta myös saatiin. Ohjeella nyhtöpossua tulee oikeasti reilu annos, joten meidän nelihenkinen perhe söisi siitä useamman aterian. Itse nappasin aamupalaksi "kevyen" possuleivän, jotta sain upotettua lihaa johonkin. Pitää tutkia, mihin muuhun sitä voisi helposti jatkojalostaa, jos se ei mene tuollaisenaan parempiin suihin.

Meillä tarjoiltujen leipien täytteet ovat röyhkeästi kopioitu Natan ohjeesta. Meidän leivästä jätettiin omenasoseet pois ja leivät paahdettiin pikaisesti uunissa, mutta muutoin täytteet taitavat olla sinappia myöten samat. Nämä olivat Herkullisia isolla Hoolla! Menkää kurkkaamaan ohje ja edustavammat kuvat WTD:n sivuilta!

/Me kaksi ja lapset

Kommentit

Suositut tekstit