Siirry pääsisältöön

Videot

Ensi viikon ruokalista

Tahmean viikon päätteeksi tulee myös tahmea ruokalista. Tuleva viikko pitää sisällään kaksi eri hammaslääkärikäyntiä, päiväkodin erikoistapahtuman, esikoisen ja ekaluokkalaisen harrastukset, esikoisen turnauksen, yhden kyläilyn ja ekaluokkalaisen ystävän kaverisynttärit. Siinä on yhdelle viikolle sen verran riittävästi puuhaa, että luvassa on helppoja ja nopeita ruokia. Ensi viikolla meillä syödään... - Tonnikalasalaatti, patonki ja levite - Bataattisosekeitto ja riisipiirakka - Linssipata - Yhden pannun pasta - Nakit ja ranskalaiset, salaatti - Kalakeitto ja ruisleipä - Tofutäytteiset tortillat - Helppo uuninuudelivuoka Kauppakassista puuttui juttu jos toinenkin, joten joudun käymään paikkokäynnillä kaupassa reilusti kesken viikon. Samalla on hyvä täydentää leipä- ja hevi-osaston tarvikkeita.  Leivoimme (voikohan sitä edes kutsua leipomiseksi 😅) tänään pienempien lasten kanssa joulutorttuja. Toisin sanoen meidän työpanokseksi jäi valmiiden torttulevyjen leikkaus ja ta...

Leivontakorneri 6-vuotiaan kanssa

On jälleen aika esitellä teille eskarilaisen leivontakornerin tuotos. Viime kerralla lapsi teki pienten neuvojen ja avustuksen jälkeen teeleipiä. Päädyimme käytännön pakon sanelemana leipomaan tällä kertaa perunarieskoja. Päivälliseltä ylijäänyttä perunamuusia jäi sen verran reippaasti yli, että saimme lopun leipomalla hyötykäyttöön.

Ohjeeksi otin tuttuun tapaan Googlehaun ensimmäisen osuman, joka sattui tällä kertaa olemaan MTV Uutisten ohje. Leivonnassa tarvittiin perunamuusin lisäksi kanamunia, jauhoja ja suolaa. Kaikki mitatut aineet sekoitetaan keskenään yhdeksi taikinaksi ja jaetaan nokareina leivinpaperille. Minä autoin taikinan loppusekoituksessa, sillä taikina oli jauhojen lisäyksen jälkeen suhteellisen raskasta sekoitettava. Kun taikina oli valmista, sai eskarilainen taputella leivinpaperille jauhotetuin sormin rieskat litteiksi ja pyöreiksi. Lopuksi hän viimeisteli rieskat tökkimällä niihin haarukalla reikiä.

15 minuutin paistoajan jälkeen saimme jälleen nauttia Iltapalalla tuoretta leipää. Toistan jälleen itseäni: tämä harrastus menee jatkoon!

/Me kaksi ja lapset

Kommentit

Suositut tekstit