Siirry pääsisältöön

Videot

Ensi viikon ruokalista

Mies jatkaa maanantaina lomailua lasten kanssa, kun minä jatkan tunnollisesti töissä. Lupasin huolehtia arkipäivällisistä ja viikonlopun aterioista miehen pitäen porukan ruoassa aamupala- ja lounasaikoihin. Ensi viikolla muun arkihässäkän lisäksi on myös uusivuosi. Useana vuonna olemme syöneet uuden vuoden aattona nachopeltiä, joten yritän jemmata yhden ensi viikon texmex-ruoista aatolle. Pitäähän sitä perinteistä pitää kiinni. Mutta lyhyestä virsi kaunis, ensi viikolla syömme: - Toastit tonnikalatahnalla ja vihertuotteilla - Kermainen kanapasta ja vihersalaatti - Uuniporkkanat fetamurulla ja itse tehdyt lihapullat - Broilerinkoivet, riisi ja vihersalaatti - Tortillat kanalla, halloumilla ja kasviksilla - Pitsa (täytteinä valittavissa kanalastu, bbq-kastike, tonnikala, pepperoni, mozzarella, karamellisoitu punasipuli, ranskankerma) - Fajitaspannu - Järvikalaragu ja paahdetut ruusukaalit - Kalakeitto ja ruisleipä Pitsapohjina hyödynnän pakastealtaan valmiita taikinapalloja. ...
Lähetä kommentti
Read more »

Leivontakorneri 6-vuotiaan kanssa

On jälleen aika esitellä teille eskarilaisen leivontakornerin tuotos. Viime kerralla lapsi teki pienten neuvojen ja avustuksen jälkeen teeleipiä. Päädyimme käytännön pakon sanelemana leipomaan tällä kertaa perunarieskoja. Päivälliseltä ylijäänyttä perunamuusia jäi sen verran reippaasti yli, että saimme lopun leipomalla hyötykäyttöön.

Ohjeeksi otin tuttuun tapaan Googlehaun ensimmäisen osuman, joka sattui tällä kertaa olemaan MTV Uutisten ohje. Leivonnassa tarvittiin perunamuusin lisäksi kanamunia, jauhoja ja suolaa. Kaikki mitatut aineet sekoitetaan keskenään yhdeksi taikinaksi ja jaetaan nokareina leivinpaperille. Minä autoin taikinan loppusekoituksessa, sillä taikina oli jauhojen lisäyksen jälkeen suhteellisen raskasta sekoitettava. Kun taikina oli valmista, sai eskarilainen taputella leivinpaperille jauhotetuin sormin rieskat litteiksi ja pyöreiksi. Lopuksi hän viimeisteli rieskat tökkimällä niihin haarukalla reikiä.

15 minuutin paistoajan jälkeen saimme jälleen nauttia Iltapalalla tuoretta leipää. Toistan jälleen itseäni: tämä harrastus menee jatkoon!

/Me kaksi ja lapset

Kommentit

Lähetä kommentti

Suositut tekstit