Siirry pääsisältöön

Videot

Ensi viikon ruokalista

Ensi viikon ruokalista ja kauppakassitilaus on valmis. Salaattipainoisella linjalla jatketaan, joskin yhdelle päivälle varasin uunijuureksia vaihtelun vuoksi. Yksi pakollinen kasvisruokapäivä kuitataan kasvissosekeiton muodossa, joka maistuu koko perheelle lapsia myöten. Meidän ensi viikon ruokalista näyttää tältä - Tortillahodarit ja lisukesalaatti - Lihapullat, uunijuurekset ja bang bang -kastike - Uunilohi, keitinperuna ja lisukesalaatti - Bataattisosekeitto ja riisipiirakka - Tee-se-itse-salaatti halloumilla, kanalastuilla ja pastalla - pitsat pakastetaikinasta, täytevaihtoehtoina kanalastu, marinoitu punasipuli, tonnikala, katkarapu ja mozzarella - Kanankoivet, riisi ja salaatti - Kanaviillokki, riisi ja salaatti Kanaviillokin teen edellisenä päivänä valmistetuista kanankoivista, joita teen aina koipipäivänä reilumman määrän. Viillokki valmistuu vartissa, kun kanat ovat kypsennetty ja pilkottu edellisenä päivänä.  Tortillahodarit osuivat nettiä selaillessa silmiin...

Joulun helpoin herkku

Sara Parikan inspiroimana kokeilimme ensimmäistä kertaa tehdä Rocky road -suklaata. Tämän teko onnistui myös lasten kanssa helposti, joten tämä otetaan tulevinakin jouluina joulun puuhalistalle.

Maustoimme suklaan mantelirouheella, piparkakun murusilla ja wienernougat-kuutioilla. Koristelun viimeisteli jouluiset strösselit. Suklaa on meillä perinteistä Fazerin sinistä, mutta suklaaseen olisi ollut kiva tehdä marmorikuvio esimerkiksi valkosuklaalla.

Maistelimme valmiita Rocky roadeja, kun suklaa oli jähmettynyt. Pienikin palanen riittää tyydyttämään makeanhimon, ja nyt jälkikäteen ajateltuna olisi ollut järkevä laittaa makeiseen myös suolaisempia elementtejä, kuten suolapähkinöitä. Ensi vuonna olemme jälleen vähän viisaampia - ainakin tässä asiassa.

/Me kaksi ja lapset

Kommentit

Suositut tekstit