Siirry pääsisältöön

Videot

Kaakaoasema on täällä!

Meidän jokavuotisiin jouluperinteisiin kuuluu kaakaoasema (aka hot chocolate station). Jostain syystä käteen ei ollut osunut kivoja kaakaoaseman härpäkkeitä, joten kaakaoasema on tällä hetkellä hieman autio. Mutta se, mitä siellä on tänä vuonna ensimmäistä kertaa, on... ... yhdistetty kaakaolämmittäjä/-sekoittaja JA maidonvaahdotin!  Meidän laktoosi-intolerantikko haluaa luonnollisestikin isosisarusten tavoin juoda myös kaakaota, mutta vaikka kaakaojauhetta löytyy laktoosittomana, ei pursotettavaa kermavaahtoa löydy yhtä helposti ilman laktoosia. Ylipäätään yritän katsoa, että perheen pienin ei olisi kyllästetty pelkillä sokeriherkuilla, joten sokerisen kaakaon kaveriksi sopii varsin hyvin makeuttamaton maitovaahto. Satuin bongaamaan maitovaahdottimen ihanan somevaikuttajan Instagram-tililtä Black Friday -tarjouksesta. Kyseisellä koneella voi sekoittaa ja lämmittää kaakaon, mutta sillä saa tehtyä myös kahta erilaista maitovaahtoa.  Viiden hengen perheelle kaakaon t...

Joulun helpoin herkku

Sara Parikan inspiroimana kokeilimme ensimmäistä kertaa tehdä Rocky road -suklaata. Tämän teko onnistui myös lasten kanssa helposti, joten tämä otetaan tulevinakin jouluina joulun puuhalistalle.

Maustoimme suklaan mantelirouheella, piparkakun murusilla ja wienernougat-kuutioilla. Koristelun viimeisteli jouluiset strösselit. Suklaa on meillä perinteistä Fazerin sinistä, mutta suklaaseen olisi ollut kiva tehdä marmorikuvio esimerkiksi valkosuklaalla.

Maistelimme valmiita Rocky roadeja, kun suklaa oli jähmettynyt. Pienikin palanen riittää tyydyttämään makeanhimon, ja nyt jälkikäteen ajateltuna olisi ollut järkevä laittaa makeiseen myös suolaisempia elementtejä, kuten suolapähkinöitä. Ensi vuonna olemme jälleen vähän viisaampia - ainakin tässä asiassa.

/Me kaksi ja lapset

Kommentit

Suositut tekstit